[You must be registered and logged in to see this image.]
Được thành lập từ năm 2003, đến nay Công ty Quả táo vàng đã là một địa chỉ quen thuộc về Tổ chức tiệc trung - cao cấp và Đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp.
Với đội ngũ giảng viên là đầu bếp các khách sạn lớn, các đại sứ quán như tập đoàn Daewoo, khách sạn Sofitel Metropole, khách sạn Hilton, khách sạn Sofitel Plaza, khách sạn Sheraton, khách sạn Heritage, khách sạn De Syloia, đại sứ quán Anh, đại sứ quán New Zealand, đại sứ quán Đan Mạch, … Chúng tôi hiểu rằng thị trường đang rất thiếu những đầu bếp chuyên nghiệp. Chính vì lẽ đó, Quả táo vàng chiêu sinh khóa đầu bếp chuyên nghiệp năm 2011. Đến với khóa học này bạn có thể yên tâm:
- Học thành nghề.
- 100% có việc làm.
- Thu nhập ổn định và cơ hội phát triển.
“Trăm hay không bằng tay quen”, thực hành thành thục là yếu tố quan trọng hàng đầu trong việc học nghề, chính vì thế Quả táo vàng đã đầu tư giáo trình, đầu tư trang thiết bị chuyên dụng giúp học viên có thời gian thực hành đến 80% thời gian học nên chỉ sau khóa đào tạo ngắn hạn 6 tháng là bạn hoàn toàn có thể đi làm. Và sau 3-6 tháng chuyên sâu tiếp theo, bạn đã có thể tự tin đứng bếp các nhà hàng, khách sạn lớn.

Chương trình học 6 tháng bao gồm:
Học kì I (3 tháng):
- Á cơ bản
- Âu cơ bản
- Bánh cơ bản
- Cắt tỉa
Học kỳ II (3 tháng):
- Á nâng cao
- Âu nâng cao
- Bánh nâng cao
- Tổ chức thực đơn tiệc
- Thực tập và tốt nghiệp

Link file giới thiệu chương trình Á cơ bản của Quả Táo Vàng:
[You must be registered and logged in to see this link.]

Chương trình chuyên sâu (3-6 tháng, tùy chọn):
- Món Trung
- Món Pháp
- Món Ý
- Món Nhật
- Món Hàn
- Món khai vị, tráng miệng
- Bánh Pháp
- Kem
- Pha chế
- Đầu bếp trưởng

Với mối quan hệ rộng khắp với các nhà hàng, khách sạn lớn trên toàn quốc và tại Hà Nội, với uy tín lâu năm của Quả Táo Vàng, chúng tôi cam kết 100% học viên được thực tập trong môi trường chuyên nghiệp và giới thiệu việc làm ngay sau khi hoàn thành chương trình.

Nếu cần bất cứ thông tin gì, xin quý vị phụ huynh và các bạn liên hệ ngay với Phòng đào tạo để chúng tôi có thể giải đáp:

CÔNG TY CP DV QUẢ TÁO VÀNG
Văn phòng 34A Trần Phú
Tel: 043 848 9888
Hotline: 091 251 6169
YM: [You must be registered and logged in to see this link.]
Email: [You must be registered and logged in to see this link.]
Cơ sở 8/35 Kim Mã Thượng
Tel: 043 762 4101
Hotline: 097 686 7999
YM: [You must be registered and logged in to see this link.]
Email: [You must be registered and logged in to see this link.]

Canh cá chua Nam Bộ


Một bát canh cá chua chua cay cay theo phong cách Nam Bộ sẽ giúp các gia đình xua tan nắng hè gay gắt.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Nguyên liệu

- 600g cá quả hoặc cá basa

- 1 củ hành khô băm nhỏ

- 2 quả cà chua; một quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ

- 100g giá đỗ

- ¼ quả dứa

- 2 cây dọc mùng

- 1-2 quả ớt cay

- 3-4 quả đậu bắp

- Nước me chua

- Nước mắm, đường

- Mùi tàu, ngổ
[You must be registered and logged in to see this image.]
Cách làm

- Cá rửa sạch, tẩm ướp chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một bên.

- Cho hành khô phi thơm, rồi cho cà chua băm nhỏ vào đảo chín, nêm chút muối tiêu, cho nước vào đun sôi.

- Cho cá vào ninh khoảng 15 phút, nêm mắm, nước me, ớt cay, đường cho vừa chua vừa cay và ngọt thanh của đặc trưng Nam bộ.

- Cho dứa thái vào nồi, rồi cho tiếp cà chua bổ cau vào.

- Cho đậu bắp thái mỏng, dọc mùng (thái mỏng, bóp muối rửa sạch), giá đỗ, rau thơm các loại vào âu, đổ nước canh nóng đang sôi vào, bỏ ra ăn nóng.

Công ty Cổ phần Đào tạo Dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng Quả Táo Vàng
Văn phòng 34A Trần Phú
Tel: 043 848 9888
Hotline: 0928 26 8383
YM: [You must be registered and logged in to see this link.]
Email: [You must be registered and logged in to see this link.].vn

Cơ sở 8/35 Kim Mã Thượng
Tel: 043 762 4101
Hotline: 0973 60 1995
YM: [You must be registered and logged in to see this link.]
Email: [You must be registered and logged in to see this link.].vn

Nguồn từ : [You must be registered and logged in to see this link.]